タレント紹介

1974年生まれ、東京都出身。
幼少期から祖父が東京・門前仲町でふぐ料理店を営んでいたことから料理人を志す。

老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修業を積み、2005年「季旬　鈴なり」開店。
2012年に初めてミシュランの1つ星を獲得。以降、2018年まで7年連続で獲得した。リーズナブルな価格で本格的な日本料理が食べられる和食店として、幅広い層から人気を博している。

また、2015年にはミラノ万博に和食の料理人として参加し、農林水産省「和食給食応援団」のメンバーとして和食文化の振興、「チームシェフ」の一員として地域活性化にも取り組んでいる。テレビを中心に、雑誌やWebなど各種メディアで活躍中。